Willkommen auf unserer medistyranen® Speisekarte
Unsere Küche ist das Herzstück vom medistyranen® Landgut. Stell dir vor: Die Leichtigkeit des Südens trifft auf die reiche Vielfalt unserer steirischen Heimat. Was dabei rauskommt? Echter Genuss, direkt von den fleißigen Händen unserer Bauern, Gärtner und Fischer auf deinen Teller!
Lass es dir schmecken!
Menü "Rübe"
Vorspeise
Rote Rüben Carpaccio | Krenaioli | Walnüsse
14.5
Dazu passt:
Gelber Muskateller - Andreas Posch - Hollerberg
Suppe
Zwieflsuppe
6.5
Dazu passt:
Weißburgunder - Andreas Posch - Hollerberg
Hauptgericht
Bärlauchrisotto | 2erlei Karotte
19.5
Dazu passt:
Grauburgunder Ried Klostergarten - Karl Breitenberger - Kaibing
Dessert
Topfentorte | Beerenragouts | Cookie Crunch
9.5
Dazu passt:
Rubino 1421 - "steirischer Portwein" - Winkler-Hermaden
Menü "Rind"
Vorspeise
Beef Tartare | Pfeffermayo | Knusperkapern
18.5
Dazu passt:
Sauvignon blanc klassik - Karl Breitenberger - Kaibing
Suppe
Spargelsuppe
6.5
Dazu passt:
Soldadito Marinero - Muscat - Botega Angosto - Valencia
Hauptgericht
Ochsenrückensteak | Bärlauchrisotto | Geschmorte Purple Haze Karotte
32.5
Dazu passt:
Teravin barrique - Rotweincuvee - Andreas Posch - Hollerberg
Dessert
Schoko - Nuss - Brownie | Himbeersorbet | Beerenragout
19.5
Dazu passt:
Zwetschke barrique - Wilhelm - Puch bei Weiz
Menü "ohne Viech" als 4 Gang Menü
53
Weinbegleitung 4 Gänge
25
Menü "mit Viech" als 4 Gang Menü
58
Weinbegleitung 4 Gänge
25
Überraschender Genuss
Möchtet ihr unsere Menüs zum 6 Gänge "Überraschungsmenü" machen? Dann könnt ihr gerne zwei Überraschungen dazu buchen. Gibt´s natürlich "mit & ohne Viech)
6 Gang Überraschung "mit oder ohne Viech"
85
Weinbegleitung 6 Gänge
35
Ist auch ein super - Geburtstags- Hochzeits- Weihnachts-
oder einfach nur aus Liebe Geschenk
Unser Gedeck
servieren wir immer ab 17:30
Butterboard | 100% Roggen Sauerteigbrot 5.5
"plats signatures"
Die allzeit Favoriten des Riegerbauer
Vorspeisen
Rukkola
Erdäpfel | Ei | Kürbiskernöl
vegetarisch
9.5
Gemischter Salat
Marinierte Salate | Blattsalate | Apfelessig | Kürbiskernöl
vegetarisch
6.5
Blattsalat
Bunte Blattsalate | Apfelessig | Kürbiskernöl
vegan
5.5
Hauptgerichte
Gebackenes Schnitzel vom Schwein | Pommes frites
16.5
Zanderfilet | Knoblauchbutter | Medistyranes Risotto
28
Scho seit jeher gibts bei uns nur regionales und faires Essen!
Deswegen gibts bei uns a die Speiskoartn ab jetzt ned mehr gedruckt!
Warum?
Weil si bei uns immer wos ändert und nur des anboten wird - wos grod bei uns in der Gegend so gibt
UNSERE PARTNER FÜR DEN MEDISTYRANEN® GENUSS
- Da Fisch - Michis frische Fische - Mürzsteg
- Da Hirsch - Windhaber Sigi - Siegersdorf
- As ondere Wüld - vo die onderen Jaga
- As ondere Fleisch - Robert Buchberger
- Die Nudln - Kürbishof Koller
- As Gmias - Windhaber Peda - Stubenberg
- As Obst a
- Da Kas - Die Weizer Schofbauern
- As Möhl und die Kerndln - vom Schafler in Gersdorf
- Die Erdäpfl - vom Jörgla
- Da Salot vo da Frau Sander
- As Brot vom Pötz und Wachmann
- Is Bier vom Gratzer Alois
- da Soft vom Wolfgang Lang
- da Wein vo rundumadum
und do waradn no vülle owa da Plotz is goar.... ;-)
Auf Wunsch informieren wir gerne über die Allergenen Inhaltsstoffe in unseren Speisen.
Wir bitten um Euer Verständnis, dass wir nur Tischrechnungen machen und aus organisatorischen Gründen Einzelzahlungen nicht möglich sind.
Alle Preise inkl Ust und in Euro (€)
Was bei uns in nächster Zeit los ist!
Riegerbauers Picknick
Medistyrane Antipasti-Jausn
Aufstriche, Gebratenes, Geselchtes, Käse von der Hofkäserei, Büffelmozzarella, eingelegtes Gemüse, Bauernbrot, Obst, Kuchen und 2x 0,35l Getränke nach Wahl
Knusperpicknick
Backhendl, Croquetas, Knusper Patates, Erdäpfelsalat, Käferbohnensalat, Obst, Kuchen und 2x 0,35l Getränke nach Wahl
AUF VORBESTELLUNG IMMER MÖGLICH !
Degustationsmenü in 6 Akten
Regionale Köstlichkeiten - mit Liebe für Euch zubereitet!
täglich ab 17:30 Uhr - Reservierung erwünscht
natürlich auch vegan
Interessiert an Neuigkeiten
Meldet Euch für unsere Briefe vom Landgut an
Abholung verfügbar
Bestellt telefonisch und holt Eure Speisen bei uns im Gasthof ab.